别忘了祖辈的农活

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  也会难倒许多年轻人。  原由不少年轻人已然远离农村生活对传统农活感到非常陌生。
  在钟管近年来涌现了以红、绿、蓝、橙为标志的旅游线路。

  在这些旅游线上年轻人可以学到许多传统农业知识。钟管一位年近六旬的镇干部对笔者说他发现不少年轻人即便是土生土长的钟管人也不太了解当地农活了。为此他们特地将一些传统农业种养知识融合到旅游线上竟然收到了很好的效果。  许多青少年感叹原本他们祖辈是这样干农活的。
  那么以前人们究竟是怎样干农活的比如到了寒冬腊月祖辈们真的像有些传说中的只是晒晒太阳、焐焐被头吗?
  秋收以后在德清农村尤其是中东部水乡大家仿效很忙碌。农历的十月、十一月、十二月不管是晴天还是雨雪天都有干不完的农活。
  那么他们忙些什么?割稻是最常见的农活现在的年轻人称为割稻但那时异国人说割稻全用德清话叫“斫(zhuó)稻”。  而在德清西部山区农民起初上山“斫柴”挑至上柏星桥、武康河桥、三桥时新桥一带与从中东部水乡摇船来的农户交易。

  而水乡农户原由稻草桑柴不够烧在农历十月有去西部山区买柴的习惯。那时候德清的水乡农户摇船到德清西部置备柴草一般需要花掉两三天以上时间吃睡都在船上。在一个异国电、异国天然气甚至还异国煤油的年代柴草是唯一的做饭能源所以许多工夫都花在了置办柴草上。  
  一些今天不屑一顾的生产与保存农副产品的农活在当时原由物质条件匮乏绝不会放过任何一次。

    斫稻以后还要垦麦棱沉(播种)麦子种油菜德清农户还有种芥菜的习惯有的还要采菱留种、挖掘芋艿藏种有的则挖窖冬藏甘蔗清末民初部分德清农户引种了番薯也是通过挖窖延长保鲜时间满满的都是农技经验。
  如果是丰收年景农户还喜欢酿酒德清中东部多酿糯米酒德清西部多酿红曲酒。男人忙女人也忙晴天晒稻谷、晒萝卜干、晒菜雨天牵砻、打米、缚囤……有人要问了牵砻、打米、缚囤是啥意思?不少存在于农活中的特殊用语今天很少有人懂了。

    以前异国米厂全靠人工将稻谷加工成大米简单地说初加工叫牵砻深加工叫打米打好的米放进米桶备用。今天的家庭对于大米原由购买便利随吃随买甚至米桶也不用。但在过去得找到一种既透气又方便的盛放器具这种桶多以稻草编织而成用稻草编织的米桶叫米囤其编织过程叫“缚囤”。家里须有人会“缚囤”所以当一些老年人说“缚囤”时年轻人确已不懂。

    
  几乎所有的人最有印象的是农历十一月、十二月干的重体力活——罱河泥。这个罱字现在很少用所以被人们写成了“捻河泥”。四十岁以下的人基本异国看到过德清农民罱河泥的场景。

    何为罱河泥?打个比喻罱河泥就是人站在船上把两根毛竹竿当成一双超级大筷子筷子头上捆上一张网兜从河底将淤泥捞上船来再运到桑地上。
  罱河泥之类的农活虽然辛苦但用今天的眼光来评价其价值是非常绿色生态的。人们怀念以前的河水干净就有罱河泥的生态功效。一说起以前的农活年长者会想起陈年往事年轻人懂得了长辈们当年的艰辛虽然有些农活今天被淘汰了但其可持续的绿色种养模式仿效值得我们传承和弘扬所以回顾旧时的农活也是让大家受教育的过程。